荥经砂器
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荥经县六合乡古城村(古城坪古城上)是荥经砂器主产地,省级文物保护单位“严道古城遗址”的所在地。从某种意义上说,这里是荥经、严道的发祥地,这里生产的砂器才有资格称“荥经砂器”。1981年前称“荥经砂锅”,主要受产品的局限性,那时的“荥经砂锅”几乎成了荥经的代名词,外地人从砂锅开始认识荥经。1981年后,随着产品的多样化工艺的发展,统一称为“荥经砂器”。
(一)荥经砂器的地域范围、特征及其丰富的原料资源 荥经县古城坪位于108国道旁,距成都180多公里,仅两个小时就可以从成都到达荥经砂器的产地。在长900米、宽750米的古城村及邻界的严道镇小坪山一带,都是荥经砂器的主要原料粘土的资源范围,储量极大,常规开采可达千年以上。 荥经砂器的地域特征:位于严道古城遗址周围,依山傍水,荥河南岸的第三阶地上,高出荥河约40米。南临中峻山,北望青下坝,东眺打鼓溪,西靠荥河陡岸。古有“战略高地”之称,俗有“古城云烟”之景,今有“探奇觅古”之说。 荥经砂器的主要原料粘土,俗称白善泥,呈黄白色,土质细腻,粘性极强。其化学成份为Al2O3、Fe2O3、CaO、MgO等,无污染,无有毒有害元素,具有生态性。而此粘土仅荥经古城坪特有,具有唯一性。 荥经县是产煤县,煤碳储量达3亿吨,作为砂器的原料、燃料资源充足。上釉原料由杉桠发展为锯木屑、木渣等代用品。精品茶具采用电烤制,减少上釉工艺,保持其原始古朴风,现代观赏性和实用性。 (二)荥经砂器的历史渊源 荥经县历史悠久,新石器时代就有先民在此生息繁衍。当中原经历夏、商周时,这儿先后是古蜀虫氏——鱼凫氏的古国及杜宇、开明两相继王朝的领地。 战国后期,秦灭蜀(公元前329年),秦国从现在的陕北地区(上郡)迁来大批严允部落羌人,与本地人一起共同修筑了一条从临邛(今邛崃县)到这儿的大道——严道。 公元前312年,秦惠文王异母弟樗里疾战功显赫,惠文王把富庶的严道封给他,并设置了严道县,治所就在今古城坪。 近年来,从古城坪严道遗址附近出土了大批春秋战国秦汉时期的珍贵文物,有力地佐证了这里曾作为古代蜀国边陲重镇、商贸集散地,南方丝绸之路之地,曾显现出一派商贾云集、繁荣兴旺的景象。 在众多出土文物中,发现有一大批造型各异的生活陶器,从制作原料、制作方法、火候特征、造型风格、生活用途等都与现今荥经砂器极其相似。从这些出土文物陶器进行考古分析,当时运输条件局限,不可能从中原、远处运输来大批型制粗糙的简单生活用品。当时古城坪为严道治所,人丁兴旺,需要的大批简单生活用具就只能有一个途径——就地取材,就地制造。由此,可以推断,荥经砂器的制作历史应该有两千多年了。 据荥经县志记载:荥经六合乡古城村多粘土,砂器生产历史悠久。据1982年考古学家从当地发掘的秦汉文物考证,早在2000多年前就有砂器生产。清乾隆、嘉庆年间,有王氏制作砂器,代坤山、曾跃从王氏学艺制作。 荥经民间传说,很久很久以前,一位朝庭大官南巡,经过古城坪,一路上爬坡上坎,腰酸腿痛,筋疲力尽、口干舌燥,官员命令手下人去找开水解渴,下人接二连三的找了好几户人家,都因百姓太穷,拿不出烧开水的家什,但官兵追得紧,有一户人家情急之下,随手抠了一砣湿泥巴捏成窝窝,放在火上烧开水。当朝庭大官喝到这开水,连声说好喝、好喝。大官走后,当地人家都依照倒用泥巴做成各式各样的锅,放到柴火上烧,就烧成了现在的砂锅。就这样,荥经砂器就世世代代流传下来了。 民国时期,古城坪有砂锅烧制窑13座,曾由县实业所选送产品到四川省政府评比,获奖牌3枚。官府每月派人征官货,按户征收砂锅2件。当时,主要产品有敞口砂锅,坦砂锅,甑饭砂锅,烘锅、水缸、炉具、药罐等。 解放后,荥经砂锅产品种类日渐增多,主要有节煤炉、蜂窝煤炉,火锅、茶壶茶具、电炉盘、花盆、禽畜食槽等40多个品种,100多个规格。这些砂器质地古朴,抗腐蚀、耐酸碱,不起化学反应,储食物不变质,烹制食品煨、炖、煮、烧均可,能保持食物营养成份和食鲜味美。著名川菜砂锅鱼头器具用的就是荥经砂器。特别是用它熬制中药,不走药性更是一绝。 50年代初,农村集体兴办砂锅厂,统一经营。 1958年4月,县工交部门将六合乡古城村20户个体砂锅生产户组成荥经地方国营砂锅厂,属全民所有制企业。 1962年,荥经地方国营砂锅厂被调整为集体所有制企业,更名为荥经砂器生产合作社。 1981年,荥经砂器生产合作社改为荥经县工艺砂器厂,属二轻工业系统。至此,荥经砂锅习惯称为荥经砂器。同年,荥经县砂器产品参加美国费城工艺美术产品展览。 1983年,荥经砂器获四川省二轻工业厅科技奖励项目的推广应用四等奖。同年,砂器产品金鱼盖砂锅参加全省二轻系统工艺品旅游产品评比,获优质奖。 1985年,荥经砂器运往澳门试销,并在广交会上展出,受到国内外人士普遍好评,日本客商提出批量订货的要求。 (三)荥经砂器深厚的文化内涵 荥经砂器经历了由单纯生活用具为主的荥经砂锅,发展成为以砂器为载体的工艺制品砂器,其间蕴含着丰富的文化内涵。工艺价值已远远超过砂锅自身生活用品的价值范围,产品逐步工艺化、艺术化,加上它古朴独特性,已当之无愧的成为民间工艺百花园中的一支绚丽奇葩。 1、荥经砂器的历史文化价值 荥经大量出土的文物——砂器,对研究荥经历史起到不可估量的考古研究价值作用。本土陶器作为砂器的前身,不但起到人类文明发展、诞生炊具,进化饮食方法的实用作用,而且可以从陶器的类型、型制,制作工艺,产品流通,考古研究出当时的历史文化、生活习俗,文化传承,风土人情,体现出殷实的考古价值。 在蒙山植茶的茶祖吴理真所用茶具取自荥经严道,荥经所制砂器茶具应为 “茶具始祖”。茶叶始祖吴理真本来就是严道人氏。严道治所初始古城坪,古城坪的砂器作为当时严道辖区内的主要生活用具,应该成为不争的事实。吴理真在蒙山植茶采茶,自然要用到家乡的茶具了。而砂器正好填补了吴理真何来茶具烹茶的空白。 俗话说“好花要有好土栽,好茶要有好茶具”。“荥经县志”乾隆版沿用民间流传的“品高李白仙人掌,香引卢仝玉液风”,这香引卢仝的茶具不正是荥经砂器吗?历史上蒙山一度属严道,难道只有蒙茶,不用制器具?这用具不敢断言全是荥经砂器,但作为山野农夫、凡夫俗子的吴理真,不可能用得起中原一带的器皿,只能就地取用。那严道砂器不正好首当其冲吗?因此,可不可以这样断言:茶叶文化源于蒙山,茶具文化始于严道。这其中发明人应是吴理真一个人。 张国防先生著的《吴理真演义》,浓墨重彩提到吴理真用严道黑砂鼎熬制茶药,用黑砂器冲泡蒙顶茶,可谓情真意切。虽说演义有些小说味,但张先生的多次采风寻根,依据都是有理有据(详见《茶祖吴理真演义》第三回、第六回)。而且,从中得到一种启示:好茶配好具,治病又防病。这不正是荥经砂器无腐蚀、无毒无害、生态有益特征的有力佐证吗? 2、荥经砂器的民俗文化 著名的荥经八景之“古城烟云”就在古城坪。原指民间流传的“诸葛古城”之说。相传诸葛亮南征时屯兵古城坪,在城周围布下像“八阵图”一样的阵式,以御敌兵,每当军营炊烟升起,四处烟云,变化莫测,“烟云一片深如海”,如细雨朦胧,渺若烟雨。在远处观望便成“古城烟雨”一景。后来烧制砂锅的烟雾升起,也如当年“古城烟雨”,似雨非雨,似雾非雾,延续古城烟雨的胜景。 民间流传很多与砂锅有关的俗语、歇后语。如:打烂砂锅问(纹)到底;砂锅头炒胡豆哈不开;你讨口我给你提砂锅;甚至枪毙人也叫“敲砂罐”;把生产砂锅的人称为某某砂锅,如“朱砂锅”、“毛砂锅 ”、“曾砂锅”等等。 随着不同时期的民风俗民俗,砂锅也因时制宜地派上了用场。1958年,用砂器烧制成圆筒作风箱连接筒;用废砂锅砌墙。生活习俗:用洗脸砂锅,药罐、粪罐。饮食习俗:用砂器卷做烘锅,做烘锅子馍馍。困难时期,公共食堂蒸砂钵饭;喂兔子用兔钵。生活好了,用砂器制成中间烧木碳,周围烫食品的火锅;做砂锅鱼头;做花盆、电炉盘、茶具、茶壶……。 3、荥经砂器的艺术价值 从砂锅到砂器,主要是制作工艺的改进。从砂器本身的改进到产品类型朝工艺美术品方向发展,专家学者对砂器工艺美术品价值的认同,将砂器规入民间工艺美术品类,基本上达到了共识。产品通过参加各类展销,有关部门认同砂器制作者可以评为艺术职称。本土世人获得了“省工艺师”、“省民间一级艺术家”、“全国民间艺术家”等艺术职称。目前,荥经已有4人获得了“中国民间艺术家”的殊荣。 产品从龙砂锅、金鱼盖砂锅、工艺贴花砂锅、龙凤锅等自身砂器工艺的改进,到生产工艺茶具、花瓶、壁画、艺术人物像、动物模型等。 原四川美术学院马高骧夫妇,美国雕塑家查乐斯等艺术界人士多次来荥经,精心制作砂器工艺品,产品在加拿大、美国等展览,引起了轰动效应。作品集也在美国出版发行。 师承马教授的雅安群艺馆段禹龙、刘承志老师,曾深入荥经砂器产地,精心制作了一批精湛砂器艺术品,参加各类艺术品展,并发表在文化美术报刊,深受好评。 1961年,峨眉电影制片厂将荥经砂锅拍摄成新闻纪录片。 1976年,荥经砂锅参加广交会工艺美术展。 1977年,荥经砂锅参加北京工艺美术产品展。 1982年,荥经砂锅编成歌曲,参加雅安地区文艺调演。 雅安电视台曾以荥经砂器为题材,拍摄的专题片《黑砂》,获省一等奖、全国三等奖。 1995年,《西南航空》杂志社以“荥经砂器盛古风”为题,宣传报道了荥经砂器。 荥经砂器的产地六合乡,以其历史悠久,文化积淀丰厚及产地的唯一性,获得市“砂器文化之乡”的美誉。 4、荥经砂器的旅游商品价值 随着雅安市、荥经县旅游事业的发展,特别是申办成功第三届四川省旅游发展大会,砂器产品作为旅游纪念品,显现出广阔的市场前景。雅安市政府已经将“砂器文化”作为全市重点旅游项目。打造“砂器文化品牌”、发展旅游商品已是最佳时机。 2000年,荥经砂器参加雅安地区首届“名优特新”商品展销,荣获“名优特新商品”、“消费者满意商品”奖。 (四)荥经砂器制作工艺流程 目前,荥经砂器的制作基本沿用历史遗留下来的传统手工作坊生产方式。故产品可能件件不雷同,件件是绝品,具有极高的收藏价值。 制作方式分为采料、粉碎、搅拌、制胚、晾晒、焙烧、上釉、出炉、入库等几道程序。其工艺要求环环紧扣,一丝不苟,其中尤以制胚造型是砂器工艺的重要环节。手工的轻重、图案的精致、打磨的程度都直接关系到成品的质量。焙烧的火候、上釉的优劣也决定着产品质量。 采料主要指取粘土、备煤渣;加工粉碎,原始作坊采用役牛碾细、和水、牛踩,现都是球磨机粉碎、搅拌机搅拌;制胚采用托转盘,模具(或不用模具)手工制作,脚蹬踩转盘。成型、贴花、雕刻、独特造型均在这一环节完成;晾晒采用自然阴干,不宜曝晒;焙烧是将阴干的毛胚放入特制的地坑或烧窑,一般一层煤一层毛胚的放,点火封闭,经1000度以上的高温焙烧;出炉时,将带着高温的产品投入上釉地坑燃烧上釉;最后出炉,降温后入库,检测成品质量分类存放。 原始古朴的手工生产具有产品精致、独特、不重复等特性,同时这也具有文物性特点。而且具有节约原料、节约资源的优点。 |
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